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气温回升春意浓 正是护肝好时机
春季养肝宜多吃绿蔬枸杞

2018-03-12 14:17:25来源:2018博彩娱乐晚报

    据《法制晚报》报道,肝脏就像人体内部的“化工厂”,承担着排毒的重要责任。对于各种食物,肝脏照单全收,经过吸收、转化,排除毒素,肝脏就像一个排毒器。肝脏虽是排毒器官,却是很脆弱的,所以我们要在平时就做好养肝护肝工作。

    在一年四季中,春天是养肝的最佳时机,此时在饮食上应“省酸增甘,养脾气”。也就是少吃酸如李子、橙子,少吃助肝火的如狗肉、大蒜、葱等,应选择甘平或甘温的食物、药物来补益阳气﹑健脾和胃,同时升发、疏理肝气。

    那么,春季到底该如何科学饮食,才能做到健康护肝?本文一一为您介绍。

    养肝六宝

    白开水:每天要喝足够的水分,因为水可以加快新陈代谢,促进清肠排毒,减轻肝脏的负担。建议每天早上起床后空腹喝下一杯温的白开水。

    绿色蔬菜:绿色蔬菜具有舒肝、强肝的功能,能消除疲劳、防范肝疾。各种新鲜蔬菜和水果可提供人体所需维生素、纤维素和矿物质。常见绿色食物有绿豆、菠菜、西蓝花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋等。

    菌菇类:春天正是菌菇肥厚的季节,而菌菇类营养丰富,含有较多的氨基酸、甾醇类、5-鸟苷酸、谷氨酸钠、矿物质、维生素等。菌菇还含有对人体有益的多糖类物质,实验证明其多糖有调节免疫力、抗肿瘤的双重作用,肝病病人应该经常吃菌菇。

    胡萝卜:胡萝卜富含维生素A原(胡萝卜素),被称为养肝健康第一美食。胡萝卜素被人体吸收后在酶的作用下,50%会变成维生素A,而维生素A有补肝明目的作用。对肝病患者来说,常吃胡萝卜可以间接预防癌变,。

    蜂蜜:蜂蜜不仅润肠,还对肝脏有保护作用。罹患肝炎、肝硬化的患者,食用蜂蜜可缓解病情,甚至有助于软化已经硬化的肝脏。  

    枸杞、枸杞叶:枸杞富含维生素、铁、磷等矿物质以及对人体有益的枸杞蛋白多糖。现代医学研究发现,枸杞多糖可以降低血清谷丙转氨酶,有利于肝损伤的修复,还能抑制肝细胞的脂肪沉淀,促进肝细胞再生。中医认为,枸杞性味是甘、平,归肝、肾二经,具有养肝明目的功效。无论干嚼枸杞子或枸杞泡水喝,都是不错的养肝方式。枸杞叶也有和枸杞子一样的作用。

    十大伤肝行为

    1.生气:国外研究发现,易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。怒气瞬间爆发出来,会导致肝气横逆、肝阳暴涨;而强憋着、找不到疏解的方式,也会导致肝气郁结,极易引发胃痛、腹痛、便烂、头痛、胸闷、月经不调、乳腺增生、子宫肌瘤、色斑、高血脂、脂肪肝、高血压等。只能说不良情绪太伤肝了,做一个看得开、放得下的人,是养肝的最高也是最难的境界。

    2.睡眠不足:睡眠不足,可以说是万病的源头。想要有好身体的朋友们,最好每晚11点前入睡,保证每晚睡够7-8小时,让肝脏有效排毒,不必吃各种补药,健康自然就来了。

    3.起床后不及时排尿:早上起床之后尽快排尿,可以将累积一整夜的毒素及时排出体外,避免毒素滞留体内,导致肝脏“中毒”。

    4.久坐不动、用眼过度:久坐不动会使体内大量热量和脂肪无法消耗,极容易导致脂肪肝。而用眼过度伤肝是因为眼睛的健康和肝脏功能息息相关,长期使用电脑、看电视、看手机,或长时间看书,都是久视,会造成用眼过,使肝血不足,建议每隔2小时起身活动10分钟。

    5.酗酒:过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力,导致体内毒素增加,损伤肝脏。研究表明,每天饮高浓度酒超过两杯(25毫升)就会伤肝,而长期过量饮酒更是会容易导致肝硬化。另外,酗酒还容易导致肝脏中毒,诱发肝炎。

    6.不吃早餐:吃早餐有助于中和胃酸、保护肝脏,减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等。营养学家认为,健康早餐可延长饱腹感,避免肝脏受损。

    7.胡乱吃药:服用多种药物容易产生药物交互作用,影响肝脏代谢。有肝病的人就医时,应告知医师目前正在服用的所有药物。

    8.爱吃油腻:适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量,维持人体的正常需求,但吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康禁忌。

    9.食用加工食品:热量高、缺乏营养素、高淀粉、高脂肪并且充满化学物质的食物,对人肝脏百害而无一益。

    10.暴饮暴食:暴饮暴食既损害胃肠道健康,也容易造成体内自由基大大增加,自由基越多,肝脏功能受损就越严重。(张媛)

责任编辑:王晓鹤

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